野菜と花の歳時記 カモミール 2026年5月9日 精兵衛 リンゴに似た香りのハーブで、一年草のジャーマンカモミールと、多年草のローマンカモミールがあります。ハーブティーに使うのはジャーマンカモミールのほうです。高温多湿に弱いので、日本では夏越しが難しいとされていますが、この時期になると畑のあちこちでカモミールの株立ちが見られます。（埼玉県 精兵衛）
