野菜と花の歳時記 トマトの花 2025年5月17日 清水 建宇 夏野菜の代表格トマト（中玉）です。１０日前後で同様の花房を着けていき、たいていは第６〜８花房で芯止めします。花房ができて収穫まで2ヶ月くらいかかりますから、ざっと９月中旬までが栽培期間です。トマトは栽培が苦手の方向きの野菜だと思いますが、完熟したトマトの味は格別です。（埼玉県 精兵衛）
